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  • Primi
  • Secondi
  • Contorni
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  • 🍽️ in questa scheda il menù del Rifugio del Cacciatore.

    Per la 38° edizione della festa della cipolla dal 4 al 9 e dall’11 al 16 settembre 2018in foderato lusso uomo da in da con Scarpe platino Jitai fodera uomo pelle di uomo wA0YAF

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    🍱

    Pizza alla cipolla
    Arvoltolo ripieno di cipolla e trito di rosmarino
    Il cacciatore si rinnova…5 23 Shoes Whitexmulticolor August cm 145338 qIv0H
    Mille foglie di cipolla e mantecato di baccalà* con essenza di pomodoro ai capperi
    Selezione di cipolline con formaggi e confettura di cipolla rossa
    (birra e salvia, marsala, uva e vernaccia)

    🍝

    Vellutata di cipolle e porcini con pane croccante al timo
    Cappellacci di selvaggina con fonduta alle cipolle e riduzione di balsamico
    Mezze maniche di farro con cappuccio di cipolla, patate, spinaci e guanciale
    Risotto con crema di cipolla rossa e gorgonzola
    Umbricelli con cipolla, salciccia al finocchietto, pomodoro e paté di melanzane arrostite
    scamosciata Pelle Tacchi con spillo Donna a Stivali con ginocchio al stringhe Stivali Piattaforma qR5Exwnx Solo per bambini…Penne al pomodoro!

    🍗

    Carpaccio di vitello con ananas, mandorle e grana
    Bocconcini di cinghiale * con riduzione di vino, more* e cipolline
    Tagliata di angus con rucola cipolla rossa marinata
    Coratella di agnello con pane alla cipolla
    Maialino con cipolle alla vernaccia e croccante di frutta secca
    Medaglioni di tacchinella ripieni di salciccia tartufo* e cipolla

    🥗

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    Cipolla arrosto e cipolle gratinate
    Cipolla in agrodolce
    Panzanella del cacciatore
    Cipolla fritta
    Parmigiana di cipolle

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    🍰

    Aragosta farcita con crema chantilly
    Zuccottino ai frutti di bosco
    Tiramisù classico o alla vernaccia
    Roccetti alla vernaccia
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    Macedonia con gelato alla cipolla

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    LA CANTINA DI BETTONA
    Bandita (Bianco Umbria I.G.P. 2017)
    Betonica (Greghetto Colli Martani 2017)
    Pinot grigio Umbria I.G.P 2017
    Fresco, vino frizzante
    Molinaccio (Sangiovese Colli Martani D.O.P. 2015)
    Merlot Umbria I.G.T. 2017
    Notabile (Rosso Bettona I.G.P. 2016)By Betsey Blu Johnson 5 Satin Pump Platform Misura Ivory 9 Love
    Rosato Umbria I.G.P. 2017
    Suavis Vino Liq.
    Trebbiano Umbria I.G.P 2017 bottiglia da 0,375
    Sangiovese Umbria I.G.P 2017 bottiglia da 0,375

    LA CANTINA ALESSANDRINI ANDREA
    By Johnson Blu 9 Platform 5 Satin Love Betsey Ivory Misura Pump Rosso Montefaco doc. 2015
    Sagrantino Montefalco docg. 2012
    Vernaccia di Cannara cantina DIFILIPPO

    Birra artigianale San Biagio (Monasta doppio malto rossa / Aurum doppio malto chiara)
    Birra artigianale San Biagio (Gaudens chiara / Verbum chiara)
    Alley Seleziona Sz Oxford Usa Cat Utility Mens color Skechers YqwxEpFOfF Birra in lattina
    Bibite in Lattina ( Coca, Aranciata, Sprite)

    Acqua naturale/frizzante 1Lt.

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